A vitamina D3 é popularmente conhecida como a vitamina do sol. Isso porque ela é produzida pelo nosso organismo, a partir da exposição do mesmo a níveis adequados de luz solar.
Cientificamente ela é chamada de Colecalciferol. Um hormônio esteroide lipossolúvel (solúvel em gordura), que pode ser armazenado nas células adiposas (tecido formado de gordura) para uso futuro.